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Antioxidationsmittel;A
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Backtriebmittel;B
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Emulgator;E
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Farbstoff;F
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Festigungsmittel;FM
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Feuchthaltemittel;FH
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Füllstoff;FÜ
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Geliermittel;G
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Geschmacksverstärker;GV
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Konservierungsstoff;K
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Mehlbehandlungsmittel;M
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Modifizierte Stärke;MS
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Säuerungsmittel;S
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Säureregulator;SR
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Schaumverhüter;SV
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Schmelzsalz;SCH
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Stabilisator;ST
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Süßungsmittel;SÜ
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Trägerstoff;T
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Treibgas;TG
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Trennmittel;TM
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Überzugsmittel;Ü
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Verdickungsmittel;V
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